Arroz con bacalao. 10pp por plato

INGREDIENTES para 3 personas:

🔸4 CD de aceite de oliva 12pp
🔸1 patatas 5pp
🔸Pimiento rojo
🔸Cebolla
🔸Ajitos laminados
🔸Perejil
🔸90 grs Arroz 9pp
🔸Bacalao desalado 6pp


1. Refreír cebolla, ajitos y un pelín de pimiento rojo en 4 CD de aceite de oliva.
2. Cuando la verdura esté pochadita, añadimos el bacalao desalado y rehogamos.
3. Picamos perejil, las patatas y la añadimos al guiso. Junto con un poco de vino blanco.
4. Cuando veamos que el vino ha evaporado, añadimos el agua, un poco de sal (poca, luego podemos rectificar) y azafrán. Dejamos que cueza la patata.
5. Por último, añadimos el arroz y dejamos que cueza.

✔Servir con una ensalada y listo!

Todo pesado y puntuado con la báscula oficial de entulinea. Puntuación por plato: 10 propoints.