Como ya dije en una de las primeras entradas, para mi, antes de comenzar cualquier dieta, lo primero que debemos entrenar es nuestra mente.
Sin duda, después de estos 2 años de vida sana, mi mayor batalla ha sido mental, incluso más que la propia báscula.
Si que tengo que reconocer que soy de las que defienden que en un estilo de vida saludable también tenemos que tener un día libre a la semana, unas vacaciones... un pequeño parón que tanto a nuestra mente como a nuestro metabolismo les irá genial. Pero eso si, amigos, siempre controlando.
Y ahí está uno de los grandes problemas... en el control. La mayoría de las veces se nos va de las manos. Es en esos momentos de libertad cuando más perdemos el norte. Y es eso lo que, con el paso del tiempo, debemos entrenar. Irte a una cena de amigos no debe estar prohibido ni te debes sentir mal por hacerlo. Unas vacaciones hay que disfrutarlas. Pero lo que no llegamos a controlar es el hecho de COMPENSAR nuestra cena de amigos, nuestras vacaciones, nuestra pequeña escapa de fin de semana, una celebración...
Pero, bajo mi experiencia personal durante estos 24 meses, me he dado cuenta que el mayor problema es el hecho de descontrolarnos en nuestro día a día.
Ejemplo: como la báscula me refleja que he cogido peso, pues me castigo y como de más. Ya mañana volveré al ritmo normal.
Cuando tenemos algún cambio de humor, ya sea triste por cualquier problema familia, por una enfermedad, porque la báscula refleja que has cogido peso, porque has tenido un enfado con tu pareja... o puede ser alegre. Una buena noticia que celebrar, unas vacaciones, una gran pérdida de peso... TODO lo relacionamos con la comida. Si estoy triste, como. Si estoy alegre, como. Y así constantemente.
¿Por qué? ¿Por qué tenemos que castigarnos porque los números de la báscula hayan decidido cambiar? ¿Acaso nunca hemos pensado que los números de la báscula no son fiables al 100%? ¿Somos todos conscientes de lo variable que puede ser la báscula aunque en realidad estés perdiendo grasa?
Creo que no, que en realidad no somos conscientes de eso. Hablo por mí si os digo que he llegado a llorar al subirme en la báscula. Pensar 'jodeeeeer, si como sano, hago deporte, ¿Por qué he cogido medio kilo?' Y así una y otra vez, una y otra vez... hasta que decidí que ya era hora de cambiar de amigos. La báscula pasaría a un segundo plano y sería más fiel a la cinta métrica. ¡Y no sabéis lo que me alegro de ésta decisión! (Ya hablaré de ello en otra entrada).
Así que a ti, si estás pasando un bache mental. Si crees que todo lo que llevas conseguido es poco, si te sientes mal por haber cogido peso en las vacaciones de verano... te animo a que te relajes.
Que no eres la única persona en el mundo en pasar por estos baches. Que ésto no acaba aquí y, estoy segura, que llevas mucho más conseguido en estos meses que lo que crees que has 'perdido' en verano.
Así que eso mismo, piensa en lo conseguido, piensa que si has podido hasta ahora ¿Por qué no vas a seguir consiguiendo objetivos?
Ponte pequeñas metas (de 3 en 3 kilos o de 5 en 5 si te quieres presionar un poco más).
Deja respirar a tu mente. Si ya tieness adquiridos ciertos hábitos saludables, volverás rápido a la batalla.
Porque, el entreno de la mente, es un proceso muuuucho más rápido que la lucha contra la obesidad. Es algo de lo que debemos ir aprendiendo con las experiencias (y a mi... me queda tantíiiiiiisimo por aprender aun) tanto las buenas como las malas.
Y, por supuesto, REPITO que siempre hablo de mi experiencia personal. ¿Y tu? ¿Qué batalla mental llevas a cuesta? Te espero en los comentarios. Entre todos podemos ayudarnos muchíiiisimo. Besitos, Patri.
lunes, 5 de septiembre de 2016
sábado, 3 de septiembre de 2016
Longanizas de pavo encebolladas con arroz.🔸 11pp
INGREDIENTES:
🔸Cebolla
🔸2ct aceite 2pp
🔸Longanizas de pavo 5pp
🔸Vino blanco 1pp
Para el arroz:
Uso el arroz precocinado del mercadona en bolsitas.
🔸Arroz 2pp
🔸Ct aceite 1pp
🔸Ajitos laminados
1. Refreír la cebolla en el aceite.
2. Añadimos las longanizas hasta que estén doraditas. Salar al gusto.
3. Añadir el vino y dejar que evapore.
4. Tapar y dejar cocinar.
Para el arroz:
1. Refreímos el ajito en el aceite.
2. Añadimos el arroz y rehogamos.
3. Salar al gusto.
4. Cocinar unos minutos.
Receta puntuada con la báscula oficial de entulinea.
🔸Cebolla
🔸2ct aceite 2pp
🔸Longanizas de pavo 5pp
🔸Vino blanco 1pp
Para el arroz:
Uso el arroz precocinado del mercadona en bolsitas.
🔸Arroz 2pp
🔸Ct aceite 1pp
🔸Ajitos laminados
1. Refreír la cebolla en el aceite.
2. Añadimos las longanizas hasta que estén doraditas. Salar al gusto.
3. Añadir el vino y dejar que evapore.
4. Tapar y dejar cocinar.
Para el arroz:
1. Refreímos el ajito en el aceite.
2. Añadimos el arroz y rehogamos.
3. Salar al gusto.
4. Cocinar unos minutos.
Receta puntuada con la báscula oficial de entulinea.
Gulas al ajillo con gambas y champiñones. 12pp
INGREDIENTES:
🔸125 grs de gula 6pp
🔸Ajitos
🔸Champiñones 1pp
🔸117 grs de gambas 2pp
🔸3ct aceite 3pp
🔸Guindilla
1. Rehogar los ajos.
2. Añadir las gambas y las guindillas y rehogar.
3. Cuando las gambas estén cogiendo un color blanquecino, añadimos las gulas. Tapamos y dejamos cocinar un rato. Añadimos una pizca de sal.
4. Por último, añadimos los champiñones. Cocinar unos minutos y listo!
🔸125 grs de gula 6pp
🔸Ajitos
🔸Champiñones 1pp
🔸117 grs de gambas 2pp
🔸3ct aceite 3pp
🔸Guindilla
1. Rehogar los ajos.
2. Añadir las gambas y las guindillas y rehogar.
3. Cuando las gambas estén cogiendo un color blanquecino, añadimos las gulas. Tapamos y dejamos cocinar un rato. Añadimos una pizca de sal.
4. Por último, añadimos los champiñones. Cocinar unos minutos y listo!
jueves, 1 de septiembre de 2016
Arroz con bacalao. 10pp por plato
INGREDIENTES para 3 personas:
🔸4 CD de aceite de oliva 12pp
🔸1 patatas 5pp
🔸Pimiento rojo
🔸Cebolla
🔸Ajitos laminados
🔸Perejil
🔸90 grs Arroz 9pp
🔸Bacalao desalado 6pp
1. Refreír cebolla, ajitos y un pelín de pimiento rojo en 4 CD de aceite de oliva.
2. Cuando la verdura esté pochadita, añadimos el bacalao desalado y rehogamos.
3. Picamos perejil, las patatas y la añadimos al guiso. Junto con un poco de vino blanco.
4. Cuando veamos que el vino ha evaporado, añadimos el agua, un poco de sal (poca, luego podemos rectificar) y azafrán. Dejamos que cueza la patata.
5. Por último, añadimos el arroz y dejamos que cueza.
✔Servir con una ensalada y listo!
Todo pesado y puntuado con la báscula oficial de entulinea. Puntuación por plato: 10 propoints.
🔸4 CD de aceite de oliva 12pp
🔸1 patatas 5pp
🔸Pimiento rojo
🔸Cebolla
🔸Ajitos laminados
🔸Perejil
🔸90 grs Arroz 9pp
🔸Bacalao desalado 6pp
1. Refreír cebolla, ajitos y un pelín de pimiento rojo en 4 CD de aceite de oliva.
2. Cuando la verdura esté pochadita, añadimos el bacalao desalado y rehogamos.
3. Picamos perejil, las patatas y la añadimos al guiso. Junto con un poco de vino blanco.
4. Cuando veamos que el vino ha evaporado, añadimos el agua, un poco de sal (poca, luego podemos rectificar) y azafrán. Dejamos que cueza la patata.
5. Por último, añadimos el arroz y dejamos que cueza.
✔Servir con una ensalada y listo!
Todo pesado y puntuado con la báscula oficial de entulinea. Puntuación por plato: 10 propoints.
Mi vida en Instagram.

¿Cómo comencé mi vida en instagram? Pues fue por pura casualidad.
Cuando ya llevaba mes y pico de vida sana, comencé a investigar a chicas que seguían el mismo método que yo (Método entulinea). Google me redirigió a varias fotos publicadas en instagram y ahí recordé que dos años antes me había creado un perfil en el que tenía dos o tres fotos colgadas.
Ahí dije... ¿Y si publico mis comidas como en una especie de diario?
Y así fue como comencé. Luego me di cuenta que instagram me ayudaba a estar más centrada. Mostrar mis comidas me 'obligaba' a hacerlo bien.
Fueron llegando chicas y chicos a mi vida que batallaban contra la obesidad, al igual que yo. Se fue creando una red, que considero mi familia healthy.
Me sentí muy apoyada cuando pensaba que me quedaba sin motivación, Me motivaba publicar fotos de mi antes y después y sentir el apoyo y cariño de mis seguidores.
Así que mi perfil fue creciendo más, más y más.
Durante estos dos años, seguí informándome sobre la vida sana. Cambié muchas cosas y otras las mantuve. Pero sin perder la esencia clave: Conseguir llevar un método de vida que dure para siempre.
Nunca busqué, ni buscaré ninguna 'dieta milagro' porque esa funcionan, si. Pero, la mayoría a costa de tu salud.
Y aquí sigo, rodeada de personas maravillosas que han hecho que mi proceso de pérdida de peso sea mucho más sencillo. Rodeada de personas que me apoyan, me motivan, me demuestran su cariño.
Y que, gracias a ésta red social, tengo varias amistades preciosas que no cambiaría por nada!
Si quieres saber más de mi, entra en mi perfil Elmundodepat .
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